飲食店の注文と会計を整える｜モバイルオーダー・POS・店舗管理

注文から締め作業まで、困る場面を一つ選ぶ

お客さまが注文する場面、厨房へ伝える場面、個別会計、営業後の集計を順に書き出します。注文待ちと会計待ちでは、必要な機能も置く機器も変わります。

• 混雑する時間と、誰の手が止まるか。
• 席の移動、品切れ、注文取消しをどう扱うか。
• 現金とキャッシュレスの集計を誰が確認するか。

解説図

funfo：POSレジとモバイルオーダーを一緒に考える

funfoは飲食店向けのPOSレジとモバイルオーダーを提供しています。公式案内はiPadを使う構成です。無料プランだけで全ての運用が済むと考えず、使う端末数、周辺機器、決済手数料、有料機能を分けて確認します。

導入前には、通常注文だけでなく品切れ、取消し、分割会計、通信が不安定な場合の手順も試します。

公式の根拠：funfoの公式案内 ↗（新しいタブで開きます）

かんたん注文：お客さまのスマホから注文する流れを見る

Wizの案内では、お客さまのスマホから注文できるタブレット型POSレジとして紹介されています。スマホを使わないお客さまへの対応と、厨房側で注文を確認する方法も決めておきます。

補助制度を含む提案は、対象年度・申請者・対象経費を確認します。案内ページに補助金の表記があることだけで、採択や自己負担額は決まりません。

公式の根拠：Wiz：かんたん注文 ↗（新しいタブで開きます）

UMaTレジ：会計の分け方とデータ連携を確かめる

公式案内はテーブルをまとめた会計や個別会計、会計ソフトとの連携を説明しています。いま使う会計ソフトの名称を伝え、連携できる項目と手作業で残る項目を確認します。

複数店舗で使う場合も、店舗ごとの操作と本部で集計する範囲を見積もりに明記します。

公式の根拠：Wiz：UMaTレジ ↗（新しいタブで開きます）

EMEAO!：製品を決める前に業者へ相談する

EMEAO!にはPOSレジ・システム業者を探す窓口があります。自社製品そのものではなく、条件に合う業者を探すための紹介・比較窓口です。導入場所、業態、席数、既存機器をそろえて相談します。

公式の根拠：EMEAO!：POSレジ・システム業者検索 ↗（新しいタブで開きます）

見積もりと試運用は、同じ条件でそろえる

機器本体、設定、プリンター、保守、決済、解約時のデータ出力を分けて見ます。実際のメニューと一組の注文を使って、注文から締め作業までを確認すると、必要な追加作業が見えます。

• 端末・印刷・通信の準備を誰が担当するか。
• 故障や通信停止時の連絡先と代わりの方法。
• 契約終了後に残せる売上データと形式。